Ăn nhiều rong sụn quá có tốt không là thắc mắc của nhiều bạn “ghiền” món này. Rong sụn được nhiều người biết đến như một nguyên liệu ngon, bổ. Đây có thể nói là một món quà đến từ biển khơi với vô số lợi ích cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Xem thêm:
1/ Lợi ích của rong sụn với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng trong rong sụn rất đa dạng mang lại nhiều lợi ích. Rong sụn tốt cho cả người lớn, trẻ em, phụ nữ mang thai hay người bệnh hồi sức. Công dụng của rong sụn có thể kể đến như:
Hỗ trợ tiêu hóa
Rong sụn có chứa hàm lượng chất xơ khá cao nên hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, tương tự như rau xanh. Bạn có thể chế biến những món ăn giúp nhuận tràng, phòng tránh táo bón.
Chống viêm
Carbohydrate có trong rong sụn có tác dụng tăng cường khả năng chống viêm nhiễm, vi khuẩn có hại xâm nhập.
[Hình 1] Rong sụn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Hỗ trợ trị bệnh đường hô hấp
Trong rong sụn có chứa một lượng Magie vừa đủ để giúp điều trị các bệnh hô hấp như hen suyễn hay phòng ngừa một số bệnh khác. Bên cạnh đó, chất này còn giúp giảm chứng nhức đầu.
Phòng chống bướu cổ
Rong sụn sống dưới biển nên có chứa muối i ốt, có tác dụng phòng tránh và điều trị bướu cổ hay các bệnh liên quan đến tuyến giáp. Các bác sĩ cũng khuyên bệnh nhân sử dụng rong sụn theo liều lượng để điều trị bệnh tốt nhất.
Thanh nhiệt, giải khát
Lượng nước chứa trong rong sụn rất lớn nên có khả năng thanh nhiệt, giải khát vô cùng tuyệt vời. Những món chè rau câu rong sụn vừa ngon, vừa mát là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè oi bức.
[Hình 2] Rong sụn có thể dùng làm nước giải khát, thanh nhiệt
Hạ huyết áp
Trong rong sụn đa dạng các loại khoáng chất và canxi giúp hạ huyết áp rất hiệu quả, phù hợp với người có chứng cao huyết áp, ngay cả là kinh niên.
Phòng tránh dị tật ở trẻ
Theo các nghiên cứu khoa học, rong sụn có axit folic có tác dụng hấp thụ tốt các dưỡng chất vào cơ thể. Vì vậy mà có thể giúp trẻ phát triển tốt, tăng cân, tránh suy dinh dưỡng và đặc biệt là có thể phòng tránh các dị tật bẩm sinh.
Ngăn ngừa ung thư
Một dưỡng chất quý trong rong sụn mà ít người biết đến đó là Lignans. Chất này có công dụng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, tế bào ung thư. Vậy nên rong sụn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư rất tuyệt vời.
Làm đẹp, trẻ hóa làn da
Một dưỡng chất có chức năng tiêu độc và tăng cường tuần hoàn máu trong rong sụn là Fertile-clement. Bên cạnh đó, các loại vitamin giúp giảm tình trạng mụn trên da, mờ nếp nhăn, cho da căng bóng, tươi trẻ. Vì vậy mà các chị em coi đây như một bí quyết vàng trong làm đẹp.
[Hình 3] Rong sụn là bí quyết làm đẹp tuyệt vời
2/ Nên ăn bao nhiêu rong sụn là đủ?
Ăn nhiều rong sụn có tốt không? Bất cứ thực phẩm nào dù có tốt đến mấy cũng cần có liều lượng cụ thể mới mang đến hiệu quả tối ưu. Thêm một lưu ý nữa, rong sụn là thực phẩm chức năng hỗ trợ chứ không có khả năng chữa bệnh. Mỗi tuần bạn và gia đình nên sử dụng rong sụn trong bữa ăn từ 2-3 lần. Nếu dùng quá nhiều sẽ gây tình trạng mất cân bằng dưỡng chất nạp vào cơ thể. Những người đang có sẵn bệnh thì nên dùng theo chỉ định của bác sĩ và vẫn dùng các loại thuốc đặc trị như bình thường.
Mong rằng bạn có thể chọn mua và sử dụng rong sụn tốt nhất cho sức khỏe.
