Rong sụn có ăn sống được không là vấn đề khiến nhiều người phải băn khoăn, lo lắng. Rong sụn luôn được biết đến mang một hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp phòng chống các bệnh nguy hiểm và có tác dụng rất tốt trong làm đẹp. Vì vậy, cùng nhau tìm ra câu trả lời rong sụn có ăn sống được không qua bài viết sau đây.
Xem thêm:
1/ Rong sụn có ăn sống được?
Hình 1: Rong sụn sơ chế đúng cách sẽ ăn sống được
Trong thực đơn hằng ngày, chúng ta rất dễ bắt gặp các món ăn ngon được chế biến từ rong sụn như rau câu, nộm, chè,… Có một vài món ăn trong số đó có sử dụng đến rong sụn sống. Nhiều nhà khoa học đã khuyên rằng việc ăn sống rong sụn không hề xấu mà ngược lại. Trong rong sụn chứa một hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ, cho nên, khi ăn sống, toàn bộ khoáng chất có lợi đó không hề bị chuyển hoá khi gặp nhiệt độ cao mà được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Vì vậy, rong sụn nếu được sơ chế đúng cách tất nhiên là có ăn sống được.
2/ Một số món ăn hấp dẫn từ rong sụn sống
Ngoài rong sụn có ăn sống được không, bạn cũng đừng quên bỏ túi cho mình một vài món ăn ngon từ loại nguyên liệu thần kì này dưới đây nhé.
2.1. Nộm rong sụn ngũ sắc
Hình 2: Nộm rong sụn ngũ sắc đầy hấp dẫn
Trộn chút rong sụn, xoài, ớt chuông, tôm luộc và rau thơm cùng nước mắm, đường, chanh tùy theo khẩu vị gia đình mình là bạn đã có thể cho ra lò được món nộm ngũ sắc đầy bắt mắt. Món nộm sẽ giúp tô điểm thêm cho thực đơn hằng ngày và giành trọn điểm 10 trong mắt người thân đấy nhé.
2.2. Salad rong sụn ức gà
Hình 3: Salad rong sụn ức gà giải ngán
Nếu bạn đã quá chán với món gà luộc thông thường thì sao không thử đổi khẩu vị với món salad rong sụn. Nguyên liệu chủ yếu là rong sụn cùng rau xà lách thêm chút rau thơm, dưa chuột, trứng tráng, giò chả nếu có là bạn đã có thể bắt tay vào làm món ăn này rồi. Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc trong quá trình giảm cân, ngoài nước sốt chua ngọt, bạn cũng có thể thay thế bằng sốt sữa chua hoặc sốt giấm cũng vô cùng tuyệt vời.
3/ Lưu ý khi ăn rong sụn sống
Sau khi đã tìm ra câu trả lời rong sụn có ăn sống được không, bạn cũng nên note lại một số lưu ý quan trọng để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe gia đình mình:
- Vì ăn sống rong sụn nên cần nhặt sạch sẽ cát sỏi, bụi bẩn và ngâm qua nhiều lần nước.
- Nếu bạn lo ngại khi ăn sống thì có thể chần sơ qua rong sụn và vớt ra cho ngay vào nước đá lạnh để không làm mất độ giòn.
- Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rong sụn với chất lượng khác nhau vì vậy, bạn nên chọn lựa kỹ càng, mua hàng ở những nơi uy tín.
- Mẹo nhỏ giúp hạn chế mùi tanh khi ăn sống rong sụn muối là ngâm rong cùng vài giọt chanh và cho thêm một ít gừng vào món ăn.
Qua bài viết trên, bạn đã tự mình giải đáp được thắc mắc rong sụn có ăn sống được không. Hy vọng bạn có thể tự tin trổ tài, chiêu đãi gia đình mình những món ăn đầy bổ dưỡng từ rong sụn. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về công dụng cũng như cách chế biến rong sụn thì đừng ngần ngại để lại dưới phần comment nhé.
