Ngoài các món xào nấu thông thường thì món salad rong sụn cũng là một lựa chọn hấp dẫn cho mâm cơm của gia đình bạn. Món ăn này không chỉ giải ngán tốt, dễ chế biến mà còn chứa một hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ từ nguyên liệu rong sụn. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về cách làm món salad rong sụn để chiêu đãi gia đình mình ngay thôi nào.
Xem thêm:
1/ Salad rong sụn – món ăn dễ “chiều”, hấp dẫn trong các bữa cơm
Món salad rong sụn giàu dinh dưỡng
Salad là món ăn rất được những người trong chế độ giảm cân hay eatclean yêu thích bởi vừa ít dầu mỡ, ít gia vị lại vừa nhanh gọn. Việc ăn salad sẽ giúp bổ sung nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe. Với món salad rong sụn, lượng chất xơ này còn nhiều hơn cả. Trong những ngày bạn đang đau đầu không biết nên làm món gì cho gia đình mình thì sao không thử nấu món ăn này. Salad rong sụn sẽ khiến gia đình bạn thích mê bởi độ ngon của nó đấy.
Món salad giàu các vitamin A, B, C cùng khoáng chất có lợi như sắt, iốt, kẽm,... sẽ giúp sáng da, giảm sưng và ngăn ngừa các bệnh về tuần hoàn, tuyến giáp. Món salad rong sụn có rất nhiều cách biến tấu độc đáo khác nhau. Chỉ cần loại nước sốt yêu thích cùng một ít rau sống đặc biệt không thể thiếu là bạn đã có thể cho ra lò món salad của bản thân.
2/ Cách làm món salad rong sụn trứng muối mới lạ
Nếu chưa biết chế biến như thế nào, bạn cũng có thể tham khảo cách làm món salad rong sụn trứng muối mới lạ, đẹp mắt, siêu “nịnh” miệng dưới đây.
2.1/ Nguyên liệu
- Rau xà lách.
- Rong sụn.
- Cà rốt.
- Dưa leo.
- Cà chua bi.
- Lòng đỏ trứng muối.
- Rau quế.
- Ớt sừng.
- Thịt ức gà (bạn cũng có thể thay thế bằng thịt bò, thịt xông khói, giò chả tùy khẩu vị bản thân).
2.2/ Sơ chế
Xắt sợi cà rốt, dưa leo và ngâm cùng nước đá cho giòn ngọt
Bạn ngâm rong sụn trong thời gian thích hợp. Nếu là rong sụn tươi thì chỉ cần ngâm trong vòng 20 phút còn đối với rong sụn khô thì thời gian sẽ khoảng 30 phút. Một mẹo nhỏ để khử mùi rong sụn là bạn vắt thêm một vài lát chanh trong lúc ngâm.
Rửa sạch rau xà lách, cà chua bi, rau quế, ớt sừng. Bạn có thể xắt nhỏ rau để dễ ăn và ngấm sốt.
Dưa leo bạn cạo sạch vỏ, bỏ ruột và xắt sợi. Bạn cũng làm tương tự với cà rốt. Sau đó ngâm cả dưa leo và cà rốt đã xắt sợi vào nước đá lạnh trong 10 phút.
Thịt ức gà luộc cùng một vài tép sả đập dập. Sau đó, bạn xé sợi vừa ăn.
2.3/ Chế biến
Món salad rong sụn trứng muối đẹp mắt, ngon miệng
Cách làm nước sốt trứng muối: Cắt nhỏ lòng đỏ trứng muối trộn cùng mù tạt vàng, mật ong, ớt sừng băm nhỏ, mè rang và mayonnaise. Các gia vị bạn điều chỉnh theo sở thích của bản thân đến khi nào phù hợp.
Cuối cùng, bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế lên đĩa, trang trí đẹp mắt, rưới nước sốt là đã có thể thưởng thức được rồi.
Nếu bạn còn có thắc mắc gì về cách làm món salad rong sụn thì đừng ngại ngần cho chúng tôi được biết nhé. Xắn ngay tay áo vào bếp và tự tin thể hiện bản thân thôi nào.
