Rong sụn có tác dụng gì? Rong sụn có rất nhiều tác dụng nhưng nổi bật nhất vẫn là lợi ích cho đường tiêu hóa. Khi bạn click vào bài viết này, chúng tôi tin chắc bạn đang cùng mối quan tâm. Đọc bài biết dưới đây để có thêm gợi ý nhé.
Xem thêm:
1. Rong sụn có tác dụng gì cho đường tiêu hóa?
Giá trị dinh dưỡng của rong sụn khá cao, có chứa Alginate rất có lợi cho hệ tiêu hóa và bổ sung thêm chất nhầy trên thành ruột. Chất xơ trong rong sụn làm tăng cường lượng lợi khuẩn và chậm lại quá trình tiêu hóa giúp bạn no lâu hơn.
Tác dụng của rong sụn giúp:
- Tiêu hóa thức ăn thuận lợi
- Đào thải các chất dư thừa, cặn bã.
- Chính nhờ đó mà rong sụn giúp ngừa táo bón, và giảm thiểu các vấn đề khác liên quan đến đường tiêu hóa.
Rong sụn có tác dụng rất tốt cho đường tiêu hóa
Ngoài ra, rong sụn có tác dụng gì đặc biệt không?
- Rong sụn có chứa Lignans- chất có khả năng làm ức chế sự tạo thành và phát triển các khối ung thư. Ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư ra khắp cơ thể.
2. Cách chế biến rong sụn tốt cho đường tiêu hóa
Kim chi rong sụn
Đây là một món ăn kèm hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ đưa miệng. Bạn có thể dùng cùng với nhiều loại món ăn như cơm, cháo, bún, mì. Cách làm kim chi rong biển khá đơn giản.
Nguyên liệu cần có:
- Rong sụn khô,
- Ớt, tỏi xay nhuyễn,
- Cà rốt,
- Gừng,
- Mắm,
- Đường,
- Giấm và nước.
Món kim chi rong sụn ăn kèm trong bữa cơm gia đình
Các bước thực hiện:
- Sử dụng một nồi nước lớn rồi thêm đường, mắm vào đun sôi, khuấy đều rồi để nguội.
- Ngâm rong sụn qua đêm cho nở ra hoàn toàn. Rửa nhiều lần dưới vòi nước cho hết cặn bẩn, tạp chất và muối biển. Lần cuối rửa bằng nước lọc, cắt thành nhiều khúc và để ráo nước.
- Gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo cà rốt, gừng thành sợi nhỏ.
- Tất cả các nguyên liệu trên cho hết vào trong nồi nước dùng, trộn đều rồi chia ra các hộp thủy tinh, đậy kín. Bảo quản kim chi ở nhiệt độ phòng, khi đã lên men với vị chua vừa miệng thì để vào ngăn mát.
Nước giải khát rong sụn
Thức uống lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến nhiều người yêu thích, từ người già cho đến trẻ nhỏ. Nước giải khát rong sụn có tác dụng gì? Mùi vị thanh mát, thơm ngon rất hợp với những ngày hè để thanh nhiệt cơ thể. Đặc biệt rất tốt cho hệ tiêu hóa, thích hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng, uống rất đã.
Nguyên liệu cần có: Rong sụn, nước, đường, lá dứa.
Nước giải khát rong sụn già trẻ đều mê
Các bước thực hiện:
- Rửa rong sụn dưới vòi nước đến khi loại bỏ hết vị muối mặn.
- Đun nước sôi với lá dứa và đường với tỷ lệ ngọt theo sở thích, sau đó để nguội.
- Cắt hạt lựu rong sụn đã sơ chế rồi cho vào hỗn hợp nước phía trên.
- Bảo quản trong tủ lạnh. Lắc đều trước khi uống.
Bài viết trên đã cho thấy tác dụng của rong sụn với sức khỏe. Chúng tôi hy vọng nội dung chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn có được giải đáp chính xác cho thắc mắc rong sụn có tác dụng gì. Hãy trổ tài nấu những món ăn vừa ngon vừa bổ từ rong sụn cho cả nhà mình.
