Hãy thử cách nấu chè rong sụn ngay dưới đây để đổi khẩu vị cho cả gia đình ngay nào. Đặc biệt, muốn hoàn thành món ăn vặt này chỉ gói gọn trong vài mẹo nhỏ mà chúng tôi sẽ bật mí ngay sau đây. Hãy cùng khám phá cách nấu chè rong sụn đơn giản ngay tại nhà thôi nào!.
1. Rong sụn – “món quà từ đại dương” dành cho sức khỏe
Trước khi bắt tay vào bếp, hãy cùng tìm hiểu xem rong sụn là gì mà lại được yêu thích đến vậy. Rong sụn, một loại tảo biển tự nhiên, nổi tiếng với kết cấu giòn dai độc đáo đặc biệt giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn rong sụn thường xuyên không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn hỗ trợ làm đẹp da, thanh lọc cơ thể. Với những lợi ích tuyệt vời đó, rong sụn xứng đáng là nguyên liệu chính cho món chè thanh mát này.
Chè rong sụn là một món ăn ngon những ngày nắng nóng
2. Công thức vàng nấu chè rong sụn vừa đơn giản vừa ngon chuẩn vị
Ngay sau đây Lâm Hồng sẽ bật mí bí quyết chè rong sụn ngon chuẩn vị, giúp rong sụn giòn tan, nước chè trong veo, không hề bị tanh.
2.1. Bước 1: Sơ chế rong sụn – “chìa khóa” của sự giòn ngon
- Rửa sạch: Rong sụn khô mua về cần được rửa sạch với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ hết muối và tạp chất. Bạn có thể ngâm rong trong nước khoảng một giờ đồng hồ cho nở đều.
- Khử mùi tanh của rong sụn: Hãy ngâm rong sụn đã nở vào một chậu nước đá lạnh có pha vài lát gừng tươi và một chút nước cốt chanh trong khoảng 15 phút. Nước đá lạnh sẽ giúp rong sụn giòn hơn, trong khi gừng và chanh sẽ đánh bay hoàn toàn mùi đặc trưng của rong sụn.
Sơ chế rong sụn đúng cách là bước đầu tiên để có món chè hoàn hảo
2.2. Bước 2: Nấu chè
- Nước đường: Đun sôi nước với đường phèn đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó cho thêm một chút lá dứa (lá nếp) để tạo mùi thơm dịu nhẹ. Tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho vừa miệng.
- Nước cốt dừa: Nấu riêng nước cốt dừa với một chút muối và bột năng để tạo độ sánh.
2.3. Bước 3: Hoàn thành món chè
- Vớt rong sụn đã sơ chế ra, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho rong sụn đã cắt vào bát, thêm hạt chia, hạt sen, hay bất kỳ loại topping nào bạn yêu thích.
- Chan nước đường đã nấu, thêm nước cốt dừa và đá bào (tùy thích). Trộn đều và thưởng thức ngay.
3. Biến tấu thú vị với 3 công thức chè rong sụn “vạn người mê”
Để món chè rong sụn của bạn thêm phần phong phú, bạn có thể tham khảo thêm các công thức chè rong sụn biến tấu dưới đây. Cùng tham khảo nhé!.
Chè rong sụn hấp dẫn hơn với các loại topping khác
- Chè rong sụn dừa non truyền thống: Kết hợp rong sụn giòn sần sật với cơm dừa non béo ngậy và nước dừa tươi thanh mát. Đây có thể được xem là công thức kinh điển, dễ dàng chế biến và luôn được nhiều người lựa chọn, yêu thích.
- Chè rong sụn hạt chia, táo đỏ: Nhằm tăng cường thêm yếu tố dinh dưỡng, bạn có thể nấu cùng với hạt chia giàu Omega-3 và táo đỏ giúp bổ máu. Món chè này vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với những người ăn kiêng.
- Chè rong sụn củ năng, nước cốt dừa: Sự kết hợp độc đáo giữa vị giòn của rong sụn và củ năng, ăn kèm với nước cốt dừa béo thơm, tạo nên một hương vị khó quên. Hứa hẹn bất cứ ai khi thưởng thức cũng đều “nghiện” ngay từ lần đầu.
4. Nâng tầm món chè với rong sụn nguyên chất từ Lâm Hồng
Từ tất cả những thông tin được chia sẻ ở trên, giờ thì bạn đã phần nào nắm được tất cả những bí quyết để nấu rong sụn thành món chè tuyệt hảo rồi phải không nào!. Để đảm bảo món chè của bạn luôn đạt được độ giòn ngon, thanh mát nhất, hãy chọn những túi rong sụn được thu hoạch và chế biến kỹ lưỡng từ biển cả.
Công thức chè rong sụn không khó bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà
Có thể thấy công thức chè rong sụn trên đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên một món ăn vặt mát lành, bổ dưỡng ngay tại nhà cho các thành viên trong gia đình. Rong sụn giòn sần sật, hòa quyện vị ngọt thanh của đường phèn và béo ngậy của nước cốt dừa chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình. Đừng quên chọn mua rong sụn chất lượng để cảm nhận hương vị chè ngon đúng điệu nhé!
Còn chần chừ gì nữa? Liên hệ với Rong sụn Lâm Hồng ngay hôm nay để sở hữu những sản phẩm rong sụn tươi ngon, chất lượng, sẵn sàng cho những ly chè giải khát, giúp bạn và gia đình luôn khỏe mạnh.
Chúng tôi tự hào là một trong số những đơn vị uy tín chuyên cung cấp rong sụn chất lượng với nguồn gốc rõ ràng, thu hoạch trực tiếp từ vùng biển sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh. Hãy inbox ngay với chúng tôi để được tư vấn tất tần tật về thông tin, giá cả của sản phẩm nhé!
